為保證啤酒灌裝工作的順利進行，啤酒灌裝機操作時應(yīng)做到以下基本規(guī)范及要求：

　　1、啤酒要保持正確比例。在二次灌裝法要保證啤酒量的準確和控制灌裝高度。

　　2、保持合理的灌裝高度和一致的水平。

　　3、操作過程中嚴禁用過大的力來拆零件以免損壞機件或影響機器性能。

　　4、保證產(chǎn)品的穩(wěn)定，必須消除造成不穩(wěn)定的因素。如啤酒中含固體雜質(zhì)等，這些因素在灌裝中會造成噴涌.使灌裝困難。

　　5、啤酒灌裝機操作過程中不論是皇冠蓋還是螺口蓋，都應(yīng)封閉嚴密，以保證啤酒的質(zhì)量。

　　操作啤酒灌裝機時，要指示操作人員按照使用的說明書來操作，并要定期進行檢查，以保證啤酒灌裝設(shè)備的各功能正常。